Welcome at Tsataki - ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ


Τρίτη, 2 Νοεμβρίου 2010

Η γιορτή του κάστανου στην όμορφη Αγιάσο...

 
 

Και ενώ η Ελλάδα χάνεται σιγά σιγά στη σκιά του μνημονίου και της Τρόϊκας, και κοντεύει να ξεχάσει την ιστορία της, κάποιοι άνθρωποι σε κάποια χωριά που βρίσκονται στην εσχατιά της όμορφης τούτης χώρας,  αν και ξεχασμένα πάντα από τη μάνα πατρίδα, επιμένουν να υμνούν την παράδοσή τους, να τηρούν τα ήθη και τα έθιμά τους και να γιορτάζουν την ευλογία της παραγωγής και την ευτυχία της καλής σοδειάς, έστω κι αν αυτή η σοδειά πια δεν φθάνει για να καλύψει τις βασικές τους ανάγκες, αφού τα έξοδα της καλλιέργειας και συγκομιδής της ξεπερνούν την τιμή της αγοράς...








. Η Ευρωπαϊκή Ένωση που πριν χρόνια μας την παρουσίασαν σαν τη γη της επαγγελίας, αποδείχθηκε παγίδα που μας έστησαν οι διεθνείς τοκογλύφοι για να ρουφήξουν και να εξαφανίσουν κάθε τι που θα θυμίζει Ελλάδα...
 ......
Τα χωράφια και οι αγροί εγκαταλείφθηκαν και τα προϊόντα μας θάφτηκαν στις χωματερές προς δόξα του κέρδους των ευρωπαίων εταίρων μας, οι αγρότες μας εκφυλίστηκαν, αλλοτριώθηκαν και ξεχύθηκαν στο κυνήγι του εύκολου κέρδους και της αστικής νοοτροπίας και σε λίγο τίποτε δεν θα θυμίζει ότι η Ελλάδα ήταν κατ' εξοχήν χώρα γεωργική...
Γι αυτό γιορτές σαν κι αυτή τη γιορτή του κάστανου, είναι ο δίαυλος να βρίσκουν οι άνθρωποι ξανά τις ρίζες τους και να απλώνουν τα κλαδιά τους... να αγκαλιάζουν και να  αγκαλιάζονται και να δίνουν ζωή στα χωριά τους που κοντεύουν να πεθάνουν από την ερημιά και τη μοναξιά...
Φέτος είχα την τύχη να βρεθώ εκεί... και θέλω να μοιραστώ μαζί σας τη μοναδική αυτή εμπειρία που έζησα και την πανδαιμονία που ένοιωσα βλέποντας τον ευλογημένο αυτό καρπό άφθονο να γλυκαίνει κάθε επισκέπτη και κάθε ντόπιο με βαλαντομία... Με το κάστανο στην κατοχή οι Αγιασσώτες αλλά και όλη η Μυτιλήνη σώθηκαν από την πείνα, γιατί από κάστανο έφτιαχναν ψωμί, και ζυμαρικά... και διάφορα άλλα εδέσματα που χόρταιναν την πείνα τους.


Απολαύστε λοιπόν κι εσείς όμορφες εικόνες από ένα παραδοσιακό χωριό και γευτείτε τη γλύκα του κάστανου... όπου κι αν το βρείτε...

ΑΠΟ >> Ζητείται ελπίδα...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου