Welcome at Tsataki - ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ


Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ελληνική κουζίνα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ελληνική κουζίνα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 22 Ιουλίου 2013

Τι δεν έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες

Πολλές φορές η σύγχρονη επιστήμη έχει σκύψει στον τρόπο διατροφής και ζωής των αρχαίων και έχει μελετήσει αρχαία συγγράμματα σε μια προσπάθεια να απαντήσει και σε ένα απλό ερώτημα πέρα από τα πολυσύνθετα. Γιατί οι αρχαίοι ημών πρόγονοι ήταν τόσο έξυπνοι;
Αρχαίοι
Η απάντηση για πολλούς είναι μια και στηρίζεται στις αρχές που έθεσε ο πατέρας της Ιατρικής ο Ιπποκράτης, που έλεγε «νους υγιής εν σώματι υγιεί» και «φάρμακο σου είναι η τροφή σου».
Στηριζόμενη σε αυτές τις ρήσεις, η κ. Δήμητρα Τυλλιανάκη, χειρουργός οδοντίατρος, αν και ξεκίνησε από την κλασική ιατρική, στην πορεία ασχολήθηκε και με την ομοιοπαθητική αλλά και τη διεξοδική μελέτη των διατροφικών συνηθειών στις εποχές του Ιπποκράτη και του Πυθαγόρα.
Ο λόγος που το έκανε ήταν για να απαντήσει σε ένα ερώτημα που τη βασάνιζε έντονα. «Γιατί παρά την εξέλιξη της επιστήμης θερίζουν οι ασθένειες; Ο καρκίνος , τα καρδιοεγκεφαλικά και τα

Τετάρτη 24 Οκτωβρίου 2012

Τα ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ από τα ΒΕΡΥΚΟΚΑ θεραπεύουν τον ΚΑΡΚΙΝΟ



Tο παραμύθι που σήμερα θα σας πώ , είναι πολύ παλιό..το έζησα γύρω στο 2000,την εποχή που όλος ο κόσμος ζούσε την εικονική πραγματικότητα του...millennium...
Ήταν μια νέα, όμορφη γυναίκα. Σπούδαζε ιατρική στο παν/μιο της Θεσσαλονίκης, κι όλος ο κόσμος ήταν στα πόδια της..Την συνάντησα σε μια σύναξη για την παρουσίαση ενός πολύ καλού βιβλίου. 
Μας σύστησαν, και σε πολύ λίγο χρονικό διάστημα, μου είπε το

Δευτέρα 15 Οκτωβρίου 2012

Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν , πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας


Κάθε στάμενος νοικοκύρης τσ΄εποχής μου, είπρεπε νάχει στο σπίτι του απούλα τα καλά του θεού, είπρεπε νάχει και κάθε λοής ζούμπερο, και ούλα τα μπράτη και τα κασουμάντερα για να κάνει τσοι δουλειές του. Τα χρειαζούμενα τση κάθε δουλειάς είπρεπε να παραπαντίζουνται όντε δεν εχειάζουντανε, μα είπρεπε ναναι έτοιμα να κάνουνε τη δουλειά ντως οι νοικοκύρηδες άμα θελα τωσε χρειγιαστεί.
Γεωργικά εργαλεία, οικιακά εργαλεία, είτονε, όπως και σήμερο, απαραίτητα για

τσοι καθημερινές ασχολίες. Πολλά από αυτά έχουν αποσυρθεί από τη χρήση έχοντας αντικατασταθεί με πιό σύγχρονα, είτε και περιπέσει σε αχρηστία, από τη βιομηχανική εξέλιξη, και τυποποίηση. Παρακάτω θα προσπαθήσω να θυμηθούμενε καμπόσα από αυτά τα χρειαζούμενα τσ΄εποχής μου.
“Από κακό χρειαζούμενο δουλειά δεν απολείπει” Παροιμιώδης φράση, που απλά τόνιζε την

Γέμισαν οι λαϊκές με …Ελληνικές ντομάτες Σκοπίων


Ντομάτα


Αγροτικός σύλλογος Φιλιατρών: Ο Έλληνας Αγρότης δεν αντέχει άλλο να θησαυρίζουν κάποιοι (καρτέλ – εισαγωγείς – λιανοπωλητές) εις βάρος του και εις βάρος των καταναλωτών

Με ντομάτες Σκοπίων και Αλβανίας που φτάνουν στην Ελληνική αγορά ως Ελληνικές έχουν γεμίζει οι πάγκοι των λαϊκών αγορών, σύμφωνα με καταγγελία του Αγροτικού συλλόγου Φιλιατρών, που ενημέρωσε μάλιστα με επιστολή του τον αρμόδιο υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων Αθανάσιο Τσαυτσαρή.

Η ανησυχία στα Φιλιατρά και σε άλλες περιοχές που παράγουν ντομάτες είναι μεγάλη αφού οι παράνομες Ελληνοποιήσεις αφήνουν τα δικά τους προϊόντα απούλητα.
Στην επιστολή του Αγροτικού Συλλόγου που υπογράφουν ο πρόεδρος Γιώργος Αλεξανδρόπουλος και ο γραμματέας Ιωάννης Γριβοκωστόπουλος ζητούνται αυστηροί έλεγχοι υπολειμμάτων στα σύνορα και η ταυτότητα του προϊόντος να το συνοδεύει ως το τελικό σημείο πώλησης.
Η επιστολή που βρίσκεται ήδη στο γραφείο του υπουργού αναφέρει:

Τρίτη 6 Μαρτίου 2012

TO ΟΛΛΑΝΔΙΚΟ ΜΟΝΟΠΩΛΙΟ ΜΠΥΡΑΣ ΚΑΙ Η ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ



Διαδώστε το και εφαρμόστε το!...
ΑΘΗΝΑΪΚΗ  ΖΥΘΟΠΟΙΪΑ

mailbox:///C|/Users/%CD%C9%CA%CF%D3/AppData/Roaming/Thunderbird/Profiles/f7sh28n8.default/Mail/pop3.tee.gr/Inbox?number=264288518&part=1.4&filename=image009.jpg    mailbox:///C|/Users/%CD%C9%CA%CF%D3/AppData/Roaming/Thunderbird/Profiles/f7sh28n8.default/Mail/pop3.tee.gr/Inbox?number=264288518&part=1.2&filename=image010.gif   mailbox:///C|/Users/%CD%C9%CA%CF%D3/AppData/Roaming/Thunderbird/Profiles/f7sh28n8.default/Mail/pop3.tee.gr/Inbox?number=264288518&part=1.5&filename=image011.gif

mailbox:///C|/Users/%CD%C9%CA%CF%D3/AppData/Roaming/Thunderbird/Profiles/f7sh28n8.default/Mail/pop3.tee.gr/Inbox?number=264288518&part=1.7&filename=image014.gif   mailbox:///C|/Users/%CD%C9%CA%CF%D3/AppData/Roaming/Thunderbird/Profiles/f7sh28n8.default/Mail/pop3.tee.gr/Inbox?number=264288518&part=1.3&filename=image013.jpg    mailbox:///C|/Users/%CD%C9%CA%CF%D3/AppData/Roaming/Thunderbird/Profiles/f7sh28n8.default/Mail/pop3.tee.gr/Inbox?number=264288518&part=1.6&filename=image012.gif
   
                   Έκρηξη 2:
                                                          ΟΠΟΙΑ ΜΠΥΡΑ

                                                          ΚΑΙ ΝΑ
                                                          ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΤΑ
                                                          ΛΕΦΤΑ
 ΠΑΝΕ
                                           
 
 
   
          ΣΤΗΝ
 ΙΔΙΑ
                                                          ΟΛΛΑΝΔΙΚΗ

                                                          ΤΣΕΠΗ!!!!!!!!!!!!!




TO ΟΛΛΑΝΔΙΚΟ ΜΟΝΟΠΩΛΙΟ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού στην Ελλάδα είναι ΥΠΗΡΕΤΗΣ των συμφερόντων της ΟΛΛΑΝΔΙΚΗΣ -ΑΘΗΝΑΙΚΗΣ ΖΥΘΟΠΟΙ ΙΑΣ.


Καταγγελίες επώνυμες υπάρχουν.


Δημοσιεύσεις στις εφημερίδες υπάρχουν.


Δεν υπάρχει όμως διάθεση από το κράτος να λυθεί το θέμα
Περιμένουμε μόνο την παρέμβαση της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Έχουν το 85% της Ελληνικής αγοράς μπύρας.


Την τελευταία 10ετια έχουν ΚΕΡΔΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 9 ΔΙΣ ΕΥΡΩ.


Οι Ολλανδοί με τα λεφτά του μέσου Έλληνα που κερδίζουν ,εξαγοράζουν άλλα εργοστάσια μπύρας στην Ευρώπη.
Μόνο ψίχουλα από αυτά τα κέρδη επανα-επενδύονται στην Ελλάδα.


Η Ηeineken πουλιέται στα Ελληνικά Σούπερ Μάρκετς 60% υπερτιμημένη
από τα αντίστοιχα Oλλανδικά !!!!!.
Και όλα αυτά με τις ΕΥΛΟΓΙΕΣ και την ΑΝΟΧΗ του

Τρίτη 22 Μαρτίου 2011

ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ??



ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ EΛΛΗΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 

ΑΠΟΡΥΠΑΝΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ
Planet, Εύρηκα Mασσαλίας (κανει και για χέρι), Drollio (Σκλαβενίτης) Επίσης κυκλοφορούν ταμπλέτες αλάτι για το πλυντήριο ρούχων μάρκας ΕΥΡΗΚΑ, και Πλυντηρέξ
ΓΙΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΠΙΑΤΩΝ
ταμπλέτες Planet και υγρό Εύρηκα
ΜΑΛΑΚΤΙΚΟ ΡΟΥΧΩΝ
Planet, Drollio (Σκλαβενίτης)
ΥΓΡΑ ΠΙΑΤΩΝ:
Planet, Trylet, Eύρηκα
ΥΓΡΟ ΤΖΑΜΙΩΝ
Planet
Στον Σκλαβενίτη θα βρείτε άριστης ποιότητας και οικονομικό

Κυριακή 20 Ιουνίου 2010

"Υπουργείο Ανεργίας (Δελτίο Τύπου)!"



"Ο Υπουργός Ανεργίας και Κοινωνικής Ανασφάλισης κος Ανδρέας Λοβέρδος προσκαλεί όλους τους εργαζόμενους στην εκδήλωση για την έναρξη του Νέου Ευρωπαϊκού Εργασιακού Μεσαίωνα που θα δημιουργήσει νέες στρατιές ανέργων, φτώχεια και κοινωνικό αποκλεισμό.
Το έτος 2010 έχει ανακηρυχθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως «Ευρωπαϊκό Έτος για την Αναγέννηση της Φτώχειας και του Κοινωνικού Αποκλεισμού», σύμφωνα με Απόφαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και
του Συμβουλίου (καθώς επίσης και του ΔΝΤ).

Η εκδήλωση στοχεύει στην προώθηση μιας ολοκληρωμένης διαχείρισης για την αντιμετώπιση της πείνας των νέων ανέργων που δε θα έχουν ψωμί να φάνε.

Μεταξύ άλλων δράσεων, οι υποψήφιοι άνεργοι, θα γνωρίσουν τον καινοτόμο τρόπο στην παρασκευή του παντεσπανιού. Η εν λόγο δράση υπακούει στην τελευταία Κοινοτική Οδηγία για τους Ευρωπαίους ανέργους: «Αν δεν έχουν να φάνε ψωμί ας φάνε παντεσπάνι».

Υλικά για ένα μεγάλο ταψί:
1 κούπα ζάχαρη
3 κουτ. της σούπας άγλυκο κακάο
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 αβγά
½ κούπα χυμό λεμονιού
ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουτ. της σούπας μπέικιν πάουνετρ
½ κουτ. του γλυκού αλάτι
Όλο το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στο καλό χτύπημα…

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Υπουργείο Ανεργίας και Κοινωνικής Ανασφάλισης. Ζητήστε τον ίδιο τον υπουργό.

massmedia-gr"

Δευτέρα 8 Μαρτίου 2010

Κοτόσουπα αυγολέμονο - Chicken & Rice Soup with Egg and Lemon

 

Για τους φίλους μας που αγαπούν την Ελληνική κουζίνα 

και μένουν εκτός ΕΛΛΑΔΑΣ.

ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΤΕΛΛΑ

Kotosoupa Avgolemono: Chicken & Rice Soup with Egg and Lemon

In Greek: κοτόσουπα αυγολέμονο, pronounced ko-TOH-soo-pah av-gho-LEH-mo-no

This soup is a favorite with Greek families and frequently served as a first course at the Easter table. There are several variations, and the egg-lemon sauce (avgolemono) is so popular that there are some who make a quick soup in the microwave using canned soup or broth, just to have the opportunity to add the avgolemono sauce, which is the crowning glory.

I like to serve this with a pepper grinder on the table for guests to add to taste.

Ingredients:  .....